テーマ:賞味期限

賞味期限:砂糖と塩

非常識シリーズの反応がすごいので、もう一回アップしますね。 今回のターゲットは、巨大流通チェーンの横暴による非常識です。 精製された砂糖や塩は、化学的にきわめて安定している物質であることは、広く認められていますが、この砂糖や塩についても賞味期限を設けろと噛みついた(Aで始まる)某大手流通グループがあります。 最初にこの話を…
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賞味期限は、消費期限より長い?

食品のパッケージには、必ず賞味期限か消費期限が明記され なければならないのですが、これの期限の設定根拠って結構ア バウトなんですね。農林水産省のホームページには、以下のよ うに書かれています。 「食品の情報を把握している製造業者等が科学的、合理的根拠 をもって適正に設定しています。」 これって、凄い内容ですね。 製造業…
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賞味期限 開封前vs開封後

このタイトルだけで、或る程度内容が推理できた人は、スルドイ! 最近の食品には、必ず容器のどこかに賞味期限が記載されていま す。そして、「開封前」の文字も。 さて、賞味期限の設定が3か月の食品を購入し、開封前の賞味期 限が今日だとします。 今日開封したら、賞味期限は、「今日」しかないことになります。 同じものを、賞味期限の…
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