つづれ折りの坂道から

今日、テレビ東京ＷＢＳの特集で、ＪＲ西日本が始めた陸上での養殖が紹介されていました。 通常、魚の養殖と言えば、海に中に生簀（いけす）を作って、その中で育てるのが一般的です。 ところが、ＪＲ西日本では、海のそばの陸上に巨大な生簀を作り、育てるための海水は、海底の下から汲み上げています。 これのメリットはかなり大きくて、海底から汲…